21세기 유망산업 관광산업! 관광산업의
핵심 호텔산업!
지구촌 시대의 도래, 비즈니스의 국제화, 세계문화의 교류, 주5일 근무제도입, 소득과 여가활동의
증가등으로 21세기에는 굴뚝없는 산업으로 불리우는 관광산업이 크게 발달하고 앞으로 그 규모와 다양성이
더욱 증대될 전망입니다. 이러한 수요의 증대에 따라 관광산업의 핵심인 호텔산업 또한 그 성장 잠재력과
발전 가능성이 매우 크다고 할 수 있으며, 아울러 산업현장에서의 전문인력이 더욱 절실히 요구되는
상황입니다.
전문 호텔리어를 꿈꾸는 사람들...
지금 그들의 도전은?
호텔관광산업은 단일 업종으로서 향후 세계에서 가장 거대한 산업분야로 성장할 것이며, 이에 따른 새로운
일자리 창출과 전문 인력에 대한 수요가 급증할 것으로 전망하고 있습니다. 또한 한국의 호텔산업은
비즈니스 , 관광, 스포츠 같은 다양한 문화행사와 더불어 지속적인 성장을 하고 있으며, 관광산업과
더불어 외화획득에 기여하는 중요한 전략산업으로 자리잡고 있습니다.
이와같이 호텔관광 분야의 취업에 대한 기대효과가 커지면서 최근 전문 호텔리어의
꿈을 안고 유학을 떠나는 사람들이 크게 늘고 있습니다. 미래의 한국 호텔 관광산업의 발전을 이끌어갈
우리 젊은이들의 힘찬 도전은 끊임없이 이어질 것입니다.
왜
그들은 유학을 선택하는가?
"국제화의 일번지인 호텔관광 산업분야에서 전문인력으로서 커리어를 발전시켜 나가려면 무엇보다 어학능력은
기본이 되어야 하지 않을까요?" - 황장군 님-
"선진호텔에서 현장실습의
기회를 가질 수 있다는 것은 국제적 감각을 필요로 하는 호텔산업분야의 종사자로서 꼭 필요한 경험이라고 생각합니다."
- 소피의꿈 님-
선진 외국의 경우 교육과정에서의 산학협력이
잘 이루어지고 있습니다. 이는 곧 선진교육이 산업현장에서 필요로 하는 인력을 배출 할 수 있는 '현장중심의
교육과정' 으로 구성되어 있다는 것을 의미합니다. 특히 호텔산업분야의 경우, 학문적 특성상 현장실습은 매우
중요시되고 있습니다.
이에 따라 학생들은 2학년 이상이 되면 산업현장으로 직접 실습을 나가도록 되어 있으며, 이러한 인턴 활동을
통하여 학생들은 어학능력 함양 및 국제적 감각을 익힘은 물론 졸업과 동시에 기업의 기대치에 부응하는 전문인력으로서의
자격을 갖추게 되는 것입니다.
"취업시 바로 업무에 투입될 수 있는 실무능력을
갖추는 것이 바로 경쟁력이라고 생각해요. 또한 개인적으로 호텔분야에서의 전문 매니저가 되기 위해서 국제적으로
공인 받는 학위를 보유하는 것도 중요하다고 생각합니다." - 쉐리 님-
"실무교육과정으로
산업현장에서 유급 실습이 가능하다고 하니 유학비용도 절감되고, 어학도 배우고, 졸업 후 취업경쟁력까지...
꼼꼼이 따져보니 오히려 유학이 경제적일 수도 있다는 생각이 들더군요." - 다빈치코드 님-
학생들은 실습기간동안 컬리지 비용없이 현장실습과 함께 일정한
보수를 받는 '유급인턴'으로 활동하게 됩니다. 주로 호텔업계의 현장실습은 아주 기초적인 일부터 시작됩니다.
호텔에 손님이 도착하면 자동차 문을 열러주며 안내를 하는 도어맨으로부터, 프론트 테스크 안내, 호텔의 청소,
레스토랑 서빙, 호텔의 예산 운영과 회계, 그리고 세일즈 등 호텔관련 모든 포지션의 직능을 두루 경험하게 됩니다.
이는 학생들에게 현장실습 및 사례연구를 통한 실무교육의기회를 제공하며, 이러한 업무순환과정을 통해 실무능력을
겸비한 전문인력으로 발전하게 되는 것입니다.
스위스
1.Hotel Institute of
Management
스위스 최대의 호텔학교 그룹인 SEG(Swiss Education Group) 계열학교중 하나인
HIM(Hotel Institute of Management)은 몬트로(Montrex)시 시내 중심에
위치하여 SEG의 시티 캠퍼스라고 불리기도 합니다.
- 스위스 학위, AH&LA(미국 호텔&모텔 협회)학위, 미국 Northwood Univ.학사학위
등 3개 학위 취득 가능
- 학위과정 이수 후 미국, 영국대학교 편입 가능
- 1학기 학교교육, 2학기 유급 인턴쉽 형태로 진행되는 실질적인 교육
- 인턴쉽알선 및 졸업생 취업알선을 위한 졸업생 취업처 운영, 86개국에서 유능한 호텔리어로 활동하고
있는 졸업생 네트워크
- Hotel Europe과 Hotel Miramonte를 개조한 학교와 기숙사시설
2.International Hotel and Tourism
Training Insttutes
스위스 최대의 호텔학교 그룹인 SEG(Swiss Education Group) 계열 학교중 하나인
IHTTI(International Hotel and Tourism Training Institutes)는
스위스 하이테크와시계산업의중심지인 뉴샤델(Neuchatel)에 위치합니다.
- 다른 SEG 학교들에 비해 같은수준의 학위를 한 학기 빨리 취득 가능
- 스위스 학위, AH&LA(미국 호텔&모텔 협회)학위, 영국 본머스 대학교(Bourmemouth
Univ.)학사학위도 취득 가능
- 1학기 학교교육, 2학기 유급 인턴쉽 형태로 진행되는 실질적인 교육
- 인턴쉽알선 및 졸업생 취업알선을 위한 졸업생 취업처 운영
- 전세계에서 유능한 호텔리어로 활동하고 있는 졸업생 네트워크
- 뉴샤델의 유명 호텔인 Eurotel을 개조한 학교와 기숙사 시설
호주
1.Le Cordon Bleu
르 꼬르동 블루(Le Cordon Bleu)는 1895년에 프랑스 파리에서 처음 개교한 이래 조리와
제빵분야 교육과정을 운영해 오고 있는 세계 최고의 조리학교 입니다. 현재 15개국 26개 캠퍼스를
운영하고 있으며, 75개국 출신의 학생들과 국제적인 수석조리사팀이 펼치는 정통조리 예술의진수를 지켜가고
있습니다. 호주 캠퍼스는 시드니와 아델레이드에 있으며, 시드니에서는 조리&제과제빵 디플로마
과정을, 아델레이드에서는 학사 및 석사과정을 제공하고 있습니다. 100년의 전통을 지닌 세계에서
가장 오래된 조리학교
- 전세계 15개국 26개 학교를 운영하는 세계 최대 조리학교
- 2/4학기는 유급 실습기간으로 유학비용 절감
- 실습기간에는 학비를 내지 않음
- 대다수의 르 꼬르동 블루 학생들은 졸업 이전에 취업
- 호주 학사학위를 2.5년만에, 석사를 3.5년만에 취득
- 남호주 대학교, 아델레이드 대학교 학위 취득
2.International College of Management
Sydney
시드니 맨리에 위치한 ICMS는 호주의 뛰어난 교육 환경에서 스위스 호텔교육의 노하우와 전통을 이어가고
있는 명문 호텔관광경영대학 입니다. ICMS의 학생들은 학교의 디플로마와 스위스 최고 호텔학교인
세자르 릿츠(Ce'sar Ritz)의 디플로마를 동시에 받을 수 있으며, 학사과정에서는 최근 세계
대학 랭킹 68위에 선정된 맥콰리 대학교의 학위를 동시에 취득 할 수 있습니다. ICMS는 IATA(국제항공운송협회)와
UFTAA(여행업자협회 세계연맹)의 유일한 인가 교육기관으로 IATA/UFTAA 국제관광 디플로마
취득이 가능합니다. 특히 ICMS 학생들은 3~4학기 풀타임 유급 인턴쉽을 통하여 현장에서의 실습기회를
갖게 된다는 매력도 가지고 있습니다.
- 호주의 명문 맥콰리대학교 학위와 스위스의 세자르 릿츠호텔 학교의 디플로마 동시 취득
- 디플로마 과정을 통해 약 10개월동안 풀타임으로 급료를 받으면서 일할 수 있는 과정 제공
- 학업에 필요한 모든 시설을 갖추고 있는 멋진 캠퍼스 시설
- 최고 1학기의 의무적인 기숙사 생활을 통해 현지인뿐 아니라 세계 여러나라에서 온 학생들과 친구가
될 수 있는 기회 제공
- 뛰어난 호텔 이론과 실무 기술 교육 동시 제공
- 특급호텔들과의 긴밀한 연대로 학생들의실습효과 극대화
- 디플로마 예비과정부터 석사과정까지 다영한 교육과정
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유학/이민 칼럼
왜
그들은 유학을 선택하는가?